竹炭可以烧烤。竹炭的燃烧温度高、灰尘少、灰度白、不易飘起、燃烧时间长,总体火焰比较稳定,与木炭相比可减少烤焦的可能,更适合烧烤。竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料,经近千度高温烧制而成的一种炭,具有疏松多孔的结构,其分子细密多孔,质地坚硬。
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