零下6℃苹果会冻坏,零下6℃会破坏苹果的细胞结构,造成脱水等现象,最适宜的贮藏温度是零下2℃-2℃。苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木通常只高3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定,通常集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实。
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