我的爸爸妈妈都会做菜，做的最好的是妈妈。
平日，妈妈工作很忙，做菜总拿不出劲儿来，这常使我感到遗憾。可今天就不同了，既是星期日，又来了客人，我可乐了：“大厨师”总算要拿真功夫了。今天，我要一饱口福了。
客人来了，随之，妈妈也开始做菜了。
她精挑细选出一条大黄瓜，用刀切着它的一面，“唰唰唰唰”，这富有节奏的声音，这错落有致的动作，使我大开眼界，真不愧是我们家的第一！
正面切完了，她又反过来照样切。加工后的大黄瓜漂亮得就象一座塔，好看，好吃，不是吗？最后，妈妈把黄瓜洗了洗，放进一个椭圆形的盘子里。浇好料汁，一样美妙的凉菜就完成了。
蔬菜，蔬菜，还是蔬菜，我都有点等不及了。这次该做荤菜了吧？果然。
妈妈不慌不忙地从冰箱里拿出一条鲜鱼。用刀刮得一片鱼鳞也不剩。然后，在鱼的腹部切出一个大拇指般大的裂缝，把鱼肚掏空了——这样做，少见吧？也要洗一洗。打开煤气灶，把锅架上，倒上油，不一会儿，油就像一群调皮的小孩一个劲地往外奔，幸好妈妈把锅盖盖好喽，才没使他们闹事。等了几十秒，妈妈把鱼放了进去……每隔几分钟就查看查看，放上些调料。鱼熟了，金黄金黄的，散发着诱人的香气，使我垂涎三尺。
因为妈妈做的每一道菜都是大大的美味，所以我什么菜都吃了，从不挑食了，长得胖胖的。
有这样一位优秀的好妈妈，我的幸福不用说你也知道了吧？
