“清水与白面的碰撞，美味不再是偶然；力道与温度的调和，激发出无限想象”，每当看到君之日志时，就不免小激动一番，总想着去厨房主理一次。
趁妈妈不在家，偷偷溜进厨房。冰箱里有几个土豆，我灵机一动，不如煎个土豆饼吧！
但是看起来容易做起来难，在刚刚开始小土豆时，问题就来了。刀锋划过土豆，皮本应随之落下，可却在土豆上留下一道白印，土豆毫无反应，，我又抓起一把弧形刀具，果然利器呀，土豆皮应声落地，此所谓“工欲善其事，必先利其器”，我以前只知道它可以用来削苹果。
有了这个经验，切土豆就简单多了，因为我找到了专用的擦丝器，切土豆毫无难度。
将切好的土豆丝同盐，面粉混合，倒入电饼铛，合盖，6分钟后，土豆饼的香味充斥着整个屋子。
正得意之时，门响了。怎么办，妈妈回来了，是藏起来还是......不对，土豆的香气怎么能藏得住呢？干脆，一不做，二不休，主动出击。
一盘金黄焦脆的土豆饼端到了妈妈面前，吃货妈妈瞬间被征服，我暗自窃喜，以后我家厨房也有我的一方天地了！
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