篇一：煎鸡蛋
星期六早上，妈妈布置了一项特殊的任务，学煎鸡蛋。平时我连煤气灶都没碰过，这可比登天还难啊！
我先拿出了一个鸡蛋，敲开蛋壳，倒进碗里，接着小心翼翼地拧开煤气总阀，再打火。第一次，火没打着，我又打了一次，只听见“喷”的一声，煤气灶上一下子窜出了一圈蓝色的火蛇，我吓了一大跳，连忙拍拍胸脯，往后退了两步。妈妈对我说：“不要害怕。”我壮着胆子往锅里倒了一点油，再把碗里的鸡蛋倒进锅里，可是我一不小心，把碗里的鸡蛋倒在了锅子的外面。妈妈鼓励我不要灰心，坚持到底就是胜利。想着煎鸡蛋的香浓美味，添了一圈馋猫嘴，心里暗下决心，这一次我一定要把鸡蛋煎好。我又重新拿起了一个鸡蛋敲进了锅里，只听见锅里“扑哧扑哧”作响，鸡蛋像雪娃娃咧着一张张小嘴，留下一个个小酒窝，转眼鸡蛋就凝固了，我在鸡蛋上洒点盐，用铲子把鸡蛋翻了一个身，过了一会儿，我看见鸡蛋两面变黄结成了皮，大功告成了。我用铲子把鸡蛋盛了出来。
我吃着美味可口的煎鸡蛋，嚼着它的韧劲，咂着嘴，觉得特别香，享受着自己的劳动成果，这滋味就是不一样。妈妈看着我憨厚可爱的样子，忍不住哈哈大笑，还一个劲地夸我能干呢！
篇二:煎鸡蛋
今天我在奶奶的指导下学煎鸡蛋。
我想家里有四个人，我应该煎四个鸡蛋。我从冰箱里拿出鸡蛋。鸡蛋握在手里冰凉凉的，我连忙把它们放在台板上，我又把葱切碎。
一切准备好后，开始煎鸡蛋了，我把鸡蛋对着台板“咚咚咚”敲了三下，双手拿起鸡蛋，我想用大拇指掰开，可鸡蛋根本不听我的话，我用力一掐，“啪”的一声，鸡蛋被我捏碎了，蛋黄蛋清粘了我一手。我不好意思地看了看奶奶。奶奶亲切地说：“没关系的。”我边洗手边想：唉，敲个鸡蛋都这么费劲。该点火了，我按住按钮用力往左一转，火“嘭”的一声然起来了 ，真吓人呀！我把火拧小一点，开始倒鸡蛋了，我身子离得远远的，把碗拿得高高的，“哧”鸡蛋倒入了锅中。这时锅里可热闹了，“哧啦、哧啦”油不断地冒着小泡泡，鸡蛋往上鼓起了大泡泡，一鼓一瘪，可爱极了！突然我闻到了焦味，奶奶催我把鸡蛋翻了个身，我赶紧拿了铲子铲，费了好大的劲才把鸡蛋翻过来。可惜这面已经焦了。我把鸡蛋铲到了盘子里。唉，我还忘了放盐和葱花呢。
煎后面几个鸡蛋，我就不再那么害怕了。敲完鸡蛋，我马上放了一点盐。鸡蛋好后，我把葱花洒在上面，鸡蛋黄的金黄，白的发亮，绿的如玉，真是又香又美 ！
吃着自己做的煎鸡蛋，我感到特别香！
